Bạn là người thích nấu nướng? Bạn luôn mong ước có thể tự tay làm các loại bánh ngọt, bánh bông lan, bánh trứng nướng, bánh trung thu,… Và giờ bạn đang tìm kiếm một chiếc lò nướng cho gian bếp của mình? Nhưng bạn chưa có hiểu biết nhiều và còn đang tìm hiểu những thông tin hữu ích về lò nướng? Vậy nên hôm nay mình viết bài chia sẻ này mong đưa thông tin cần thiết nhất đến các bạn đang có tìm hiểu về Lò nướng và những điều cần biết.

Nói đến lò nướng đã có rất nhiều bạn lầm tưởng đến lò vi sóng và sự thực thì đây là hai dòng sản phẩm hoàn toàn khác nhau về lợi ích sử dụng. Hiện nay ở nước chúng mình thì việc sử dụng lò nướng trong gia đình là chuyện rất hiếm, chỉ ở các cửa hàng làm bánh, hay trung tâm nấu ăn, nhà hàng,…người ta mới sử dụng nhiều bởi thế nên việc biết rõ về sự khác nhau của hai loại lò này không phải ai cũng biết đến và hiểu được. Hãy cùng mình tìm hiểu nhé!

Phân loại lò nướng

  1. Lò nướng gắn vào tủ bếp

Lò nướng gắn vào tủ bếp

Có lẽ các bạn đã nhìn thấy loại lò này xuất hiện nhiều trong các chương trình nấu ăn hay các bộ phim của phương Tây. Đây là loại lò được gắn liền cố định với hệ thống tủ bếp, thường là tủ dưới bàn bếp đun.

Ưu điểm của loại lò này là nhiệt độ ổn định, sử dụng tiện lợi, có công suất và hiệu quả cao, dung tích lò rộng giúp bạn thỏa thích nướng các loại bánh và thực phẩm. Tuy nhiên loại lò này không hay được sử dụng trong gia đình Việt Nam và nhất là những gia đình không có nhu cầu về mặt kinh doanh trong việc nấu nướng hay phải thường xuyên sử dụng để chế biến. Và để sử dụng loại lò này cũng yêu cầu gia đình bạn phải có không gian bếp tương đối rộng mới có thể lắp đặt được.

>>> Tham khảo thêm các loại lò nướng gắn vào tủ bếp đang được khuyến mãi ở Lazada.vn

  1. Lò nướng để bàn

Nếu bạn chỉ sử dụng với mục đích dùng trong gia đình thì loại lò này là sự lựa chọn hợp lí. Đây cũng dòng lò nướng phổ biến được thị trường tiêu thụ nhiều hơn so với lò nướng gắn cố định. Bạn có thể tìm mua loại lò này ở bất cứ đâu như siêu thị, cửa hàng điện máy hay các trang thương mại điện tử như Tiki.vn, Lazada.vn, nguyenkim.com… Loại lò nướng để bàn cũng có giá thành khá rẻ so với lò nướng cố định. Nhỏ gọn hợp lí với không gian bếp, lại có thể di chuyển nếu có nhu cầu. Và chức năng nướng cũng vô cùng tiện dụng, rất phù hợp dùng tại gia đình mà không lo lãng phí chức năng của lò.

Lò nướng để bàn

Tuy nhiên nhiệt độ của loại lò này thường không ổn định vì hệ thống cách nhiệt khá đơn giản. Có bạn hỏi mình là ‘tại sao hệ thống cách nhiệt của loại lò này lại thiết kế đơn giản để rồi nhiệt độ của lò không được ổn định?’ thì câu trả lời chính là: Giá thành của loại lò này rẻ hơn so với lò gắn cố định nên nhà sản xuất phải làm như vậy để hợp lí với chi phí làm ra.

Nhưng đừng lo lắng, các bạn vẫn có thể mua được loại lò để bàn có hệ thống giữ nhiệt tốt không kém gì lò gắn cố định đâu nhé.

>>> Tiki.vn có rất nhiều lò nướng để bạn tham khảo cho gia đình!

Một số loại lò nướng khác

Toaster Oven

Loại lò này có kích thước nhỏ lắm, dùng chủ yếu để làm bánh mì ăn sáng. Có thể bạn đã nhìn thấy loại lò này ở các tiệm bánh mì kẹp rồi đó! Loại lò này cũng có thể sử dụng để nướng thịt cá với số lượng nhỏ bởi vì dung tích của loại lò này chỉ có 10 lít mà thôi. Bạn đừng tính làm bánh gato hay bánh ngọt với loại lò này bởi thành quả sẽ không được như mong đợi đâu.

Convection Oven

Đây cũng là một loại lò nướng khá phổ biến trong các gia đình Việt Nam, gia đình mình cũng đang sử dụng loại lò để bàn này. Dung tích của nó khoảng từ 20 đến 40 lít. Loại lò này có hai nguồn nhiệt trên dưới với các nút điều chỉnh nhiệt độ, thời gian, nguồn nhiệt để bạn chỉnh thật phù hợp với mức độ nướng của từng loại thực phẩm. Nhiệt độ trong lò cũng đều hơn bởi lò được trang bị thêm quạt đẩy khí nóng lưu thông theo chiều đối lưu giúp thời gian nướng phần nào ngắn hơn, thực phẩm cũng được chín đều.

Lưu ý khi lựa chọn lò nướng

Đặc điểm của lò nướng

Điều đáng quan tâm nhất khi mua lò nướng là những chức năng mà loại lò nướng này có. Bởi ngoài các chức năng chính đơn giản như chỉnh nhiệt độ, thời gian, thì phần lớn các loại lò nướng hiện tại đều có nút chỉnh thanh nhiệt giúp bạn có thể chọn nướng mặt trên, mặt dưới làm chín đều thực phẩm. Ngoài ra , các loại lò còn có chức năng kết hợp như nướng – quay – hâm nóng… Vì vậy khi lựa chọn mua sản phẩm lò nướng bạn nên tìm hiểu và cân nhắc rõ ràng loại lò có chức năng phù hợp đủ sử dụng trong gia đình hay cửa hàng tránh trường hợp thừa chức năng gây lãng phí công dụng lại lãng phí tiền của.

Kỹ năng lựa chọn

Khi tìm mua lò nướng thì đầu tiên bạn phải xác định nhu cầu sử dụng để lựa chọn loại lò có dung tích phù hợp.

Thứ hai, lưu ý các chế độ nướng có: lửa trên, lửa dưới, hoặc cả hai càng tốt và các nút vặn(loại lò nướng cơ) bởi vì loại lò nướng sử dụng các nút vặn sẽ đảm bảo lâu dài hơn về tuổi thọ, ít xảy ra hỏng hóc sự cố mà lại dễ sửa chữa.

Thứ ba, bạn cần kiểm tra loại lò nướng đó có thiết kế thuận tiện cho vệ sinh khoang nướng hay không? Và bạn nên chọn lò có khay cứng bên dưới lò, nhất là khi nướng bánh mì, những vụn nhỏ của bánh mì rơi xuống sẽ giúp bạn dễ dàng vệ sinh hơn. Tránh trường hợp các vụn bánh mì hay vụn thực phẩm rơi xuống, cháy khét, kết dính lại với nhau bám chặt vào đáy lò vừa khó lau chùi lại mất an toàn vệ sinh.

Thương hiệu lò nướng

Theo như mình đã tìm hiểu, lò nướng có công nghệ sản xuất khá đơn giản, không đòi hỏi vấn đề về kỹ thuật cao nên các trường hợp xảy ra hư hỏng rất ít, dù có là sản phẩm của thương hiệu nào đi chăng nữa. Vì vậy đối với lò nướng thì vấn đề chọn mua theo thương hiệu không quan trọng như các sản phẩm đồ điện gia dụng khác. Nhưng thường thì chúng ta vẫn nên lựa chọn các sản phẩm đúng chuẩn nguồn gốc, xuất xứ, tên thương hiệu để tiện lợi cho việc sửa chữa hay bảo hành.

Hiện giờ thì mình đang dùng lò nướng để bàn của thương hiệu Sanaky, mình dùng cũng được 3 năm rồi, rất may là chưa phải mang đi sửa chữa lần nào cả. Mình chọn lò nướng có dung tích là 35 lít, vừa đủ dùng cho gia đình, làm bánh cũng rất là ngon và vừa ý.

Giá cả

Cũng như các mặt hàng điện gia dụng khác, giá cả của lò nướng trên thị trường cũng có ở rất nhiều mức giá từ bình dân cho đến đắt tiền. Nếu bạn là người có thu nhập trung bình thì bạn có thể tham khảo các loại lò vi sóng để bàn, có dung tích vừa phải và giá cả giao động từ 1 000 000 VNĐ trở lên. Còn bạn muốn lựa chọn loại lò có dung tích lớn, chức năng thanh nhiệt ổn định thì mức giá sẽ cao hơn, khoảng từ 3 000 000 VNĐ trở lên.

Mình cũng muốn lưu ý với các bạn rằng, cái gì cũng vậy “ Tiền nào của ấy” thế nên khi chúng mình mua loại lò với mức giá 1 000 000 đồng thì đừng luôn miệng thắc mắc tại sao thanh nhiệt của nó không được ổn định? Tại sao nướng bánh lại lâu hơn? Tại sao?…. Bởi cái gì cũng vậy mà thôi. Chẳng có ai lại làm cho bạn một chiếc lò với giá bán 1 000 000 VNĐ nhưng chất lượng lại như 10 000 000 VNĐ cả.

Trên đây là những chia sẻ của mình về “ Những điều bạn cần biết khi lựa chọn lò nướng”, hi vọng các bạn có thể giải đáp phần nào thắc mắc trước khi chọn mua lò nướng cho gian bếp nhỏ. Nếu có thắc mắc hoặc chia sẻ thêm thì hãy bình luận vào ô bên dưới nhé!

>>> Bạn đã biết cách làm bánh gato flan với lò nướng chưa?